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Este tipo de vinos se obtienen mediante un proceso en el cual se concentran los gases liberados en el proceso de fermentación. Durante el proceso fermentativo se produce una reducción de los azúcares por acción de la levadura vinífera. El gas de un vino espumante puede ser adicionado de forma artificial con C02, generando burbujas medianas que ascienden de forma irregular en la copa, o de forma natural que se realiza mediante la segunda fermentación. Los espumantes son producidos mediante un Vino Base, tres de ellos son los más utilizados: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. La mayor parte de los vinos espumantes se hacen con una mezcla de Chardonnay y Pinot Noir, por ejemplo 60%/40%. Los champanes Blanc de blanc (blanco de blanco) son 100% chardonnay. El champán Blanc de noir (blanco de negro) se hace al 100% con Pinot Noir. Un buen espumante, una vez servido, presenta una espuma persistente, burbujas pequeñas y continuas desde el fondo hacia la superficie formando una hi...

Originario de Hungría e Italia, el salame es un embutido que se prepara con una mezcla de carnes de res y cerdo, sazonadas y posteriormente ahumadas y curadas al aire. En Italia, casi todas sus variedades se condimentan con ajo, el tipo alemán no utiliza este ingrediente. Tradicionalmente se elaboraba con carne de cerdo, pero ahora la carne de vaca también se incluye en esta mezcla; aunque también existen tipos de salame que solo llevan carne de res. En italiano “salame” significa “embutido salado” para recalcar su sabor salado o indicar el empleo de sal en su elaboración. En plural se usa la palabra “salami”. En la mayoría de los países de habla hispana se usa “salami” para el singular y “salamis” para el plural; sin embargo, en América del Sur se usa el singular “salame” y “salames”. En Argentina y Uruguay “salame” y “salamín”, dependiendo del tamaño. Solo en Italia existen al menos 40 tipos diferentes de salame, sin embargo actualmente se elabora el salame en casi todos ...

¿Te sientes cansado o cansada? Entonces come un poco de chocolate. Está comprobado que el chocolate eleva los niveles de energía en nuestro cuerpo para así estar activos todo el día, aparte de mejorar el estado de ánimo y tener un delicioso sabor  Muchas Gracias Perú

En este día tan especial saludamos a la secretaria o asistente ejecutiva. En nuestro país se celebra cada 26 de abril como un motivo para distinguir la labor que hacen estas profesionales y que pueden desempeñarse en empresas privadas y públicas. La creación de esta fecha se remonta en 1942, donde en Estados Unidos se crea la Asociación Nacional de las Secretarias con el fin de promover el profesionalismo de esta función administrativa. Diez años después se establece una fecha para el “Día de la Secretaria” como un homenaje a la labor que desempeña este personal en una oficina. En 1980 se oficializó el Día de la Secretaria en el Perú por Decreto Supremo del Ministerio de Trabajo a solicitud de la Asociación Peruana de Secretarias, en cumplimiento al acuerdo del congreso de Argentina que consiguió que las autoridades de nuestro país declararan este día una fecha especial para las asistentes ejecutivas. El término “secretaria” se asocia con la facilidad para guardar secretos...

Buenos días, a pesar de nuestro clima limeño las flores siempre iluminan cualquier lugar en donde se encuentren, por ello les compartimos una imagen de una hermosa rosa amarilla para empezar nuestra mañana. Muchas Gracias Perú

Disfrutemos de una deliciosa tartaleta de durazno para empezar esta tarde con mucha energía. Muchas Gracias Perú

Disfrutemos de la vida con Amor, Salud, Fe & Paz  Muchas Gracias Perú

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