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A partir de este tercer domingo de noviembre se celebrará el Día de la Salchipapa , uno de los platos más sencillos y ricos de la gastronomía nacional y mundial. Esta fecha busca dar reconocimiento como un plato de bandera,  promover y reivindicar este potaje de comida rápida, enfatizando a nivel nacional e internacional que es un plato de origen peruano, pese a que se consume en países como Colombia, Bolivia, Chile y Ecuador. Durante muchos años la Salchipapa ha formado parte de nuestra gastronomía nacional y hoy está respaldado por un sin número de emprendedores gastronómicos dedicados a su preparación y comercialización, dijeron un grupo de chefs encargados de promover la fecha. Sin embargo, su consumo también requiere de ciertos cuidados, especialmente en cuanto a cantidad, debido a que se trata de un plato de alto contenido en grasas ( abundante aceite, alto contenido de sal ). Sin abusar de las frituras, cremas y acompañándolo de un gen...

Es una jornada donde se rinde homenaje a este género musical y a todos sus intérpretes, quienes mantienen vigente la música peruana pese al transcurrir de los años. Fue el 18 de octubre de 1944, cuando el presidente Prado promulgó el " Día Central del Criollismo " en la Plazuela "Buenos Aires" en la Plaza Francia. Pero, debido a la coincidencia con la festividad del Señor de los Milagros, la fiesta del Criollismo se trasladó al último día del mes, el 31. La Canción Criolla tiene una historia importante en la riqueza cultural y popular de nuestro país, siendo los años veinte su época de máximo apogeo con la aparición de la "Guardia Vieja", un grupo que comprende a compositores e intérpretes clásicos del criollismo como José Sabas Libornio, Juan Peña Lobatón, Julio Flores, Oscar Molina, entre otros. Pero, quien le dio mayor matiz a este género musical fue Felipe Pinglo Alva, cuyas canciones como "El Plebeyo", "El Huerto de mi amada...

Elegir un regalo original para bebés no es tarea sencilla. Por eso, les proponemos una idea encantadora cupcakes de ropita de bebé. Si como dice, un postre hecho de ropa de recién nacidos. Las prendas del recién nacido son los obsequios preferidos por muchas personas y por los nuevos papis, sobre todo si son útiles y de diferentes tallas. Si quieres regalar, te presentamos nuestra propuesta de cupcakes decorados con molinetes y caramelos hechos de 100% algodón que impresionarás a los papis del recién nacido. Te sugerimos este hermoso arreglo: http://bit.ly/1zx1GFA http://muchasgraciasperu.com Fuente: Pequeocio.com

El Anticucho es una tradición precolombina, que se acentúa a inicios del virreinato y ha aumentado su consumo con el correr de los años. Según los archivos de la Biblioteca Nacional, el nombre proviene del quechua antikuchu (anti: Andes y kuchu: corte) o anti-uchu (uchu: potaje, mezcla). Cuando llegaron los españoles se agregaron ingredientes europeos, como la carne de res que reemplazaría a la de llama, el ajo y se ensartaron en palitos. El tradicionalista Ricardo Palma describe los pregones limeños vendiendo los anticuchos a las tres de la tarde en sus Tradiciones Peruanas publicadas en 1883. Este plato alcanzó con el tiempo gran demanda, haciéndose más usual su consumo en el Virreinato del Perú, luego el siglo XX y en otro puntos de Sudamérica. Actualmente se consume anticuchos de acuerdo a la tradicional receta del siglo XVI a base de corazón de res. Existen preparados similares con carne de pescado, pollo, mariscos y otras carnes a la parrilla en brochetas. El anticuc...

Cada 7 de octubre se rinde homenaje a uno de los bailes nacionales más hermosos como la  #Marinera .  #DiadelaMarinera   #Muchasgraciasperu  Foto:Youtube.com