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Mostrando entradas de septiembre 27, 2016

Exquisito fruto de la vid

En ocasiones especiales tomamos Pisco, te has preguntado qué tipo de pisco es el que bebes. Solo disfrutas del sabor y atinas a decir que está rico. Te contamos los diferentes tipos de uvas que utilizan en nuestro exquisito pisco peruano. Uva Quebranta: Proveniente de los valles del sur peruano. Tiene un color oscuro (tono variopinto) y uniforme. Todos los piscos realizados a base de esta cepa presentan aromas a manzana, melocotón, plátano, heno, pasa negras y lima. Uva Negra Criolla: Sse define por el color muy oscuro de sus bayas redondas y pequeñas. Asimismo, esta uva no cuenta con mucha pulpa y tiene una cascara muy gruesa. Su aroma que brinda al pisco son de manzana, tostado, hierba fresca, lima y melocotón. Uva Mollar: Sus racimos son grandes, su color es rojizo y provienen mayormente de Ica. Los piscos con esta uva muestran aromas de plátano, manzana, lima miel, melocotón y hierba fresca.  Uva Uvina: La uvina es más de mesa, de color negro azulado y racimo grande abundante. Su produ…